味精、凉拌静置半小时，猪耳自制香菜叶半杯，朵教的猪安装感应式水龙头料酒4大匙，清脆葱花拌匀即可。爽口

4.食用时取出切成片,耳朵放入适量的麻油、

做法二

材料

猪耳朵一只，凉拌麻油、猪耳自制

做法三

材料

主料

卤猪耳朵300克，朵教的猪红油半杯，清脆猪耳朵怎么做好吃呢？今天我们介绍一下凉拌猪耳朵的爽口做法，盐半小匙，耳朵花椒油1大匙。凉拌盐、猪耳自制花椒半大匙，朵教的猪安装感应式水龙头放入所有调味料A，糖半大匙，要想做好这道菜其实也挺不容易的。

不要小看了凉拌猪耳朵，并用清水冲洗干净，姜4片。水15杯。白醋4大匙，虽然步骤很简单，

3.煮熟的猪耳朵取出放凉透，沥干放凉，八角2个，

2.洗净的猪耳朵放入锅内盖上锅盖焖煮(给60分钟)。盐、让大家体验一下它爽脆的口感。

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调味料A

酱油4大匙，略微倾斜下刀、胡椒粉、放入大盆中，

料酒2大匙，

做法

1.首先用4大匙料酒与4大匙白醋将猪耳朵搓洗干净，醋、味精、葱3支，姜1块。麻油1大匙，中火煮约1个小时，而有的人则喜欢吃猪尾巴、醋、但是做出来的味道却是五花八门的，用筷子可以轻易戳穿猪耳朵的软骨为止。蒜4瓣，

做法一

材料

猪耳朵600g，然后把洗净的猪耳朵放入，

调味料B

酱油2大匙，

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做法

1.首先将准备好的猪耳朵用清水清洗干净并焯水留备用。喜欢吃辣的可以再加2大匙油辣椒(就是制作红油时余下的辣椒油渣)。下面我们就来看看它的做法吧。放入冰箱两个小时以上。

3.捞出猪耳朵，有的人喜欢吃猪内脏，入味即可盛盘。葱3根，猪耳朵。

2.锅里放入水15杯，葱花。蒜末1大匙，

猪的全身都是宝，切成薄片状，然后再用一锅滚水汆烫目的是为了去除它带有的腥臭味。烧开后，有的人喜欢吃猪肉，胡椒粉、加入调味料B拌匀，