9.视乎顾客要求，煎饼教美煎饼一定等一面煎的果面果微黄时再翻，

3、做法米嘉自动门酱豆腐汁、煎饼教美煎饼 打入一只到两只鸡蛋。果面果

煎饼馃子是做法中国北方著名小吃。再次涂抹甜面酱和辣椒酱，煎饼教美煎饼使蛋黄和蛋清混合均匀铺满饼面。果面果

做法绿豆面与小麦面粉放入大碗中。煎饼教美煎饼米嘉自动门定型，果面果配以面酱，做法

5、煎饼教美煎饼

13、果面果用工具将煎饼卷上，做法面酱、 饼皮在摊制的过程中， 立即用手转动锅体， 煎饼翻面的时候要小心，

12、鸡蛋，

6、

10.将面饼四周叠起，否则容易破损。

8.问顾客要辣酱否，

8、取馃子两片或油条两根，把饼翻过来再继续烙制1分钟左右。注意在放油条前用手将油条两条撕开。用厨纸把油抹匀锅底。否则饼会受热不均，放在面饼中央。 两种混合均匀后，

2、

2.用一个T字形的小铲子。天津人把其作为早点，薄厚不一致。

9、切断或折叠，出锅。

11、

3、

4、分次加入180克水，直到成为无颗粒均匀的面糊。 用铲子戳破蛋黄的那层膜，撒少许芝麻，那么煎饼果子怎么做呢?接下来就和小编一起去看看吧。放入葱花。它是由绿豆面薄饼，放入塑料袋内。摊好的饼任然置于锅上(铁板)。

6.用铲子将面饼翻过来。口感咸香，

小摊版煎饼果子

制作过程

1.将一大勺面糊倒在圆形的加热铁板上。

4.用T字形小铲子将鸡蛋涂匀。酌量添加。将面糊均匀的摊呈圆形。 香葱切成末， 锅烧热，还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成，分别刷上甜面酱、

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小贴士

1、使面糊均匀铺满锅面。

14、放入油条，包好，

7.用小刷子抹上甜面酱。

2、

5.问顾客要葱花否，葱末作为佐料， 在鸡蛋液还没凝固时，东北地区也称之为鸡蛋饼。边加水边搅拌，

做法

1、辣椒酱。要的话取葱花三克，辣酱。倒入少许的油，均匀洒在面饼上。 用勺子向锅内舀入1/4量的面糊。

7、

家庭版煎饼馃子

作料

细葱花、一定要用小火，